MZ세대 공략과 코로나19로 인한 ‘집콕’ 트렌드에 맞춰 유튜브 강화 최태성 강사·김호윤 셰프 참여 한우농장 ASMR 등 톡톡 튀는 콘텐츠 인기 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 유튜브 콘텐츠를 강화하며 소비시장의 주축으로 떠오르고 있는 MZ세대 공략에 나서고 있다. 한우자조금은 신축년 소의 해를 앞두고 한우에 대한 다양한 정보를 제공하고자 유튜브 채널을 통해 인기 한국사 강사 ‘큰별쌤’ 최태성 강사의 영상 콘텐츠를 오픈했다. 한우의 역사와 기원에 대해 쉽게 알려주는 ‘대한민국의 자랑, 우리 한우의 역사’을 비롯해, 한우에 대한 올바른 정보를 제공하는 ‘한우에 대해 얼마나 알고있니? 한우 탐구영역 시험!’, 한우 관찰카메라 ‘건초 VS 생초! 한우의 선택은...?’ 등 다양한 유튜브 콘텐츠들을 업로드하며 눈길을 끌고 있다. ‘큰별쌤’ 최태성 한국사 강사의 ‘우리 한우의 역사’편에서는 우리나라 역사 속 한우의 의미에 대해 알아보는 다양한 역사와 정보를 알기 쉽게 전달하고 있다. 또한 ‘한우 탐구영역 시험!’편에서는 일반인 출연자들이 등장해 간단한 퀴즈를 풀면서 한우에 대한 오해를 해소하고 올바른 정보를 얻어가는 내용을 담고 있다. 또한 한우자조금은 김호윤
한우자조금, 김호윤 셰프와 고급 한우 요리 유튜브 영상 공개 육회·훈연 요리·샌드위치 등 다양한 부위 활용한 요리 선보여 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 다양하고 고급스러운 한우요리를 소개하는 유튜브 영상 ‘특급 셰프와 한우가 만나면 생기는일’편을 공개했다. 한우자조금관리위원회의 전문가 자문단으로 활약중인 김호윤 한우 전문 셰프가 출연한 이번 유튜브 영상은 한우의 다양한 부위와 요리법을 활용한 다채로운 프리미엄 요리들을 선보이며 더욱 주목을 끌고 있다. 특히 등심이나 불고기 같은 일반적인 부위와 요리법 외에도 양깃머리와 우설을 활용한 한우 특수부위 구이, 새우살을 이용한 한우 특수부위 훈연요리, 그리고 한우 안심을 활용한 한우 샌드위치 등 다양한 부위와 요리법들로 육향과 풍미가 우수한 우리 한우의 매력을 듬뿍 발산했다. 영상을 본 누리꾼들은 ‘한우로 구이말고도 저렇게 요리가 다양한 줄 몰랐다’, ‘너무나 맛있겠다’, ‘한우 풀 코스라니 상상도 못해봤다’ 등의 반응을 보이며, 평소 쉽게 접할 수 없었던 다양한 한우 요리에 대해 의견을 나누었다. 민경천 한우자조금 위원장은 “한우자조금 전문가 자문단 김호윤 셰프와 함께한 이번 영상은 ’일두백미’라고 불리는
30일 유튜브·페이스북 등 온라인 생중계 28일까지 국내 농기자재 기업 사전등록 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식)은 포스트 코로나시대를 대비해 K농기자재 수출 확대를 위한 ‘2020 농기자재 국제워크숍’을 오는 30일 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 ‘농기자재 수출활성화사업’의 일환으로, 국내업체의 수출 애로사항 해소 및 수출 확대 방안을 논의하기 위한 것으로 워크숍은 수출국의 품목 담당자(공무원, 바이어 등)와 국내외 기업 관계자들이 ‘코로나19 확산으로 인한 수출 트렌드 및 정책 변화 공유 및 공동대응 전략 논의’를 주제로 발표와 토론을 진행하며, 유튜브와 페이스북 등 온라인 채널을 통해 생중계한다. 러시아, 베트남을 비롯한 10여개 수출 유망국의 공무원 및 바이어는 현지의 농기자재 정책, 통관 및 인·허가 절차, 수요 동향 및 유통채널에 대한 정보를 제공하고, KOTRA와 공동 운영하는 스마트팜 특별세션에서는 현지 무역관(러시아, 카자흐스탄, 베트남)이 국가별 코로나19 대응 상황을 공유하고 스마트팜 전문기관 및 바이어를 연계하여, 최근 국내 기업의 관심이 집중되고 있는 신남방·신북방 국가와의 소통 기회를 집중 제공할 예정이다. 농기계, 농약, 동
코로나19 예방 면역 증강을 위한 '토종닭 요리 뽐내기 언택트 이벤트'를 진행한다. 한국토종닭협회(회장 문정진)는 ‘코로나19’ 장기화로 지친 소비자를 위해 소소하지만 행복한 기억을 함께 공유한다는 취지로 '언택트 토종닭 요리 뽐내기 이벤트'를 진행한다고 2일 밝혔다. '토종닭 요리 뽐내기 언택트 이벤트'란 우리의 대표 신토불이 면역 증진 건강식으로 알려진 토종닭을 자신만의 비법으로 요리해 자신의 SNS(네이버, 다음 등 포털사이트 블로그, 카페·인스타그램·유튜브, 페이스북·카카오스토리 등 사회관계망 서비스)에 게재한 참가자에게 삼성전자 노트20 울트라 스마트폰, 공기청정기, 홍삼정, KF94마스크 등 다양한 상품을 선물로 포상하는 행사다. 특히 행사는 코로나19 예방을 위해 면역에 좋은 상품 또는 코로나19 예방 제품을 엄선해 준비했으며 같은 응모자가 다른 요리법으로 중복 접수가 가능하다는 점, 정부의 코로나19 방역 정책에 발맞춰 비대면 온라인 이벤트를 통해 안전하면서도 건강한 이벤트를 개최한다는 점, 협회와 소비자가 이번 행사를 계기로 더욱더 두터운 친분을 맺을 수 있다는 점에서 의미가 있다. 문정진 회장은 "코로나19 장기화로 지친 소비자와 집중 호우
현장 실천 어려운 5가지 주제 선정·구성 ‘유튜브, 나라e음’ 등 비대면 방식으로 진행 이달부터 12월까지 1개 주제 순차 배포 농림축산식품부(장관 김현수)는 구제역 발생위험이 높은 동절기에 대비하여 축산농가 및 가축방역관의 방역의식을 높이고, 현장 대응능력을 향상시키기 위해 24일부터 구제역 방역교육을 온라인으로 추진한다고 밝혔다. 그동안 세미나, 워크숍 등 집합교육 중심이었으나, 최근 코로나19 상황을 고려하여 시간과 장소에 구애받지 않고 안전하고 편리하게 교육받을 수 있도록 ‘유튜브, 나라e음’ 등 온라인 인프라를 십분 활용해 비대면 방식으로 진행한다. 이번 교육은 방역상 중요하지만, 현장에서 잘 지켜지지 않거나 제대로 실천하기 어려운 5가지 주제를 선정해 구성했으며, 현장 경험이 풍부한 계열회사 소속 전문가, 현장 수의사, 대학교수 등 외부전문가를 활용해 교육영상을 제작하고, 8월부터 12월까지 매월 1개 주제씩 순차 배포할 예정이다. 우선, 24일부터 농장 방역관리에서 가장 중요한 ▲농장 출입 축산차량과 출하가축 관리방안에 대해 먼저 교육하고, 이어서 ▲구제역 백신 보관관리 및 접종요령(9월), ▲돼지 위탁사육농장 방역관리(10월), ▲농장 소독요령
최근 유튜브 플랫폼의 인기와 동시에 동영상 제작 기술이 대중화 되며 누구나 손쉽게 ‘크리에이터’로 활동할 수 있는 시대가 됐다. 특히 어렵고 멀게만 보였던 변호사, 의사들의 인간적 일상 등 쉽게 볼 수 없었던 직업의 이면을 다루는 콘텐츠들이 화제가 되고 있다. 한국마사회(회장 김낙순) 또한 ‘마사회TV’ 유튜브를 통해 말산업과 관련된 직업에 대한 정보를 제공하고 있다. 특히 한국마사회에서 승마교관으로 활약 중인 김민찬 사원이 직접 출연, Q&A식으로 구독자들의 이해가 쉽도록 소개하며 화제를 모으고 있다. ‘경마장’과 관련된 소소한 이야기거리들도 예외는 아니다. 경마를 모르는 일반 시청자들도 흥미롭게 볼 수 있는 콘텐츠들이 가득하다. 최초의 여성 조교사 이신영 조교사는 유튜브 채널 ‘마마랜드’를 오픈했다. 조교사를 꿈꾸는 이들을 위한 ‘현직 조교사의 직설 조언’부터 경주마들의 ‘먹방’까지 다채로운 경마장 이야기가 있다. 최근 눈길을 끄는 것은 서울경마장의 ‘아이돌’ 이현종 기수와 함께하는 기수 직업 이야기다. 그는 기수가 되기까지의 과정과 소소한 일상, 평균 수입과 최고 수입, 직업적인 매력과 힘든 부분들에 대해 진솔히 밝히면서 기수로서의 자부심도 내비
26일까지 육우 요리영상 시청 후 좋아요 및 댓글 참여 이벤트 육우 활용 요리영상 통해 육우 접하는 소비자 친근감 확대 기회 마련 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 식문화 교육연구업체 네츄르먼트와 함께 육우 요리영상 10편을 제작, 소비자를 대상으로 유튜브 참여 이벤트를 오는 26일까지 진행한다. 이번 이벤트는 육우가 사육기간이 짧아 육질이 연하고 지방이 적어 양질의 단백질이 풍부해 고기 본연의 맛을 선사한다는 점을 알리는 한편 다양한 육우 요리영상을 통해 소비자에서 보다 더 육우를 친근하게 어필하기 위해 기획됐다. 이벤트 참여방법은 육우자조금 공식 유튜브 구독 신청 후 시청한 영상에 대해 댓글을 작성하면 된다. 이벤트 응모기간은 26일까지며 당첨자 100명에게 커피 기프티콘을 제공한다. 자세한 사항은 육우자조금관리위원회 공식 블로그에서 확인할 수 있다. 육우자조금은 올해 코로나19의 여파로 기존 오프라인으로 진행했던 연간 육우 요리교실을 ‘온라인으로 배우는 육우 요리교실’이란 테마로 진행하고 있다. 육우 요리영상은 총 10편으로 매주 목요일 업로드 중이며 기름기가 적고 담백한 육우 사태를 활용한 육우 채소떡찜부터 육우 다짐육으로 만든 핑거푸드 육우 브루
농림축산식품부가 주최하고, 농림식품기술기획평가원이(이하 농기평) 주관하는 ‘제24회 농림식품산업 미래성장포럼’이 ‘식품산업의 새로운 성장 동력, 푸드테크’를 주제로 8일 오후 2시부터 개최된다. 이번 포럼은 코로나-19 확산 방지를 위해 무관중으로 진행하며, 농기평 유튜브와 페이스북을 통해 온라인 생중계한다. 이번 포럼에 참여하고자 하는 사람은, 유튜브와 페이스북에 ‘농림식품기술기획평가원’을 검색하면 된다. 이날 포럼은 ①푸드테크의 비전과 과제, ②대체식품, ③메디푸드, ④기능성 식품 표시제도 등 4개 주제에 대한 전문가 발표와 종합토론 순으로 진행되며 미래성장포럼을 보면서 궁금한 사항은 댓글로 실시간 질의가 가능하며, 종합토론 시간에 답변해 줄 예정이다. 식품과 첨단 기술을 융합한 ‘푸드테크’는 식품 산업의 신성장동력으로 최근 이목이 집중되어 왔으며, 코로나19 장기화로 ‘비대면 문화’가 확산되면서 급부상하고 있다. 이에, 산·학·연이 한자리에 모여 푸드테크의 전망과 발전 방향에 대해 논의하고자 이번 포럼이 마련됐다. 오병석 원장은 “이번 포럼은 국민 누구나 참여 가능한 만큼 열린 논의의 장이 되기를 바란다”며, “푸드테크 포럼이 경기 침체 상황을 타개해가
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UPDATE: 2024년 12월 20일 22시 52분
