농촌진흥청(청장 이양호)은 아프리카 코모로에 적용할 수 있는 닭 기르기 지침서 300부를 코모로 부통령실 직속 농업전략국에 제공했다.이번 지침서 제작은 농촌진흥청의 한-아프리카 농식품기술협력협의체(KAFACI)1)와 코모로 간의 ‘육용 씨닭 기르기와 부화 기술 개발’ 협력 사업의 하나로 추진했다. 코모로는 씨닭, 병아리 부화 시설 등 양계 산업 기반과 관련 기술이 없어 닭고기 대부분을 수입에 의존하고 있다.지침서는 농촌진흥청 가금 전문가들이 코모로의 환경과 경제 규모를 바탕으로 현지에 적용 가능한 소규모 양계 사육 기술에 주안점을 두고 작성했다.현지인들이 보다 체계적으로 양계업을 꾸릴 수 있도록 실정에 알맞은 닭 인공 수정과 부화 기술, 사육 시설, 사양 관리, 부산물을 활용한 사료 제조 방법, 방역과 위생 관리, 질병 관리를 담았다.또, 코모로 국민 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 코모로 공용어인 프랑스어로 제작했다. 책 번역은 협력 사업 추진을 위해 농촌진흥청 가금과에서 직무 연수 중인 코모로인 모하메드 요세프 씨가 참여했다.지침서를 전달 받은 코모로 부통령실 농업전략국 핫사니 국장은 “이 지침서가 코모로의 양계 산업 발전에 크게 기여할 것으로 기대한다”
닭고기업계가 우유 마시기 운동을 함께 하기로 결의했다.(사)한국육계협회(회장 정병학)는 7월 23일 세종시 아름동 소재 낙농진흥회 회의실에서 제11차 통합경영분과위원회를 개최하고 최근 수급불균형으로 어려움을 겪고 있는 낙농업계를 돕기 위해 매일 백색시유 200ml 마시기운동에 적극 동참키로 했다.먼저 육계협회는 우유소비를 위해 분유 300kg(시가 500만원 상당)을 구매하여 저소득층에게 전달할 계획이며, 회원사는 현재 생산직을 중심으로 매일 약 7,000여명이 백식시유를 간식으로 음용하고 있는데 사무직 및 영업직까지 우유마시기 운동에 참여하여 낙농업계를 돕기로 했다.이에 따라 닭고기업계는 약 1만명이 우유마시기 운동에 참여해 국내산 우유 소비 진작을 위해 적극 나선다.협회 회원사 대표들은 “현재 닭고기 업계도 어려움이 있지만 일부 유업계가 유대를 지불하지 못하는 등 흔들리고 있는 낙농산업의 어려움을 함께 나누기 위해 우유마시기 운동에 동참한다”며 “이번 우유마시기 운동을 필두로 우유소비가 더욱 확대되길 바란다”고 전했다.한국육계협회 정병학 회장은 “협회는 평소에 우유를 상시 비치 해두고 음용하고 있고, 회원사도 매일 우유를 소비하고 있는 만큼 닭고기업계는
(사)대한양계협회(회장 오세을)는 ‘살처분 가축등에 대한 보상금 지급요령(안)’을 개정하려는 것에 심각한 문제발생의 소지가 다분하다고 판단하고 현행대로 존치해줄 것을 농림축산식품부장관에게 진정서를 제출하였다.양계협회농림축산식품부 고시에 의거 닭 검정기관으로 지정되어 40여 년간 시행해 오고 있으나 최근 한국육계협회를 위시한 일부 육계계열화업체이 AI등에 의한 살처분 보상 절차를 운운하면서 축산법에 명시되어 있는 검정기관의 종계확인(종계일반검정서)서가 무의미하다는 내용에 대해 반대입장을 강력히 했다. AI 등 살처분 보상 시 종계에 대해서는 보다 더 엄격한 확인과 검정을 거쳐야 함에도 불구하고 검정기관에서 발행하는 중요서류(종계일반검정확인서)는 무시한 채 종계를 판매한 회사에서 발행하는 계통보증서를 우선하는 것으로 제도가 변경된다면 여러 가지 문제점이 발생될 소지가 다분히 있으며, 자칫 잘못 판단될 경우 막대한 세금 손실로 이어질 수 있다고 주장했다.실제로 지난 2014년 1월 전북 고창의 백세미생산농가(산란계농가)가 살처분 보상금을 많이 받기 위해 종계로 신고·접수하였을 때 동 협회에서 종계일반검정 및 종계 DB자료를 분석하여 종계가 아님을 밝힘으로써 부당하
(사)대한양계협회(회장 오세을)는 치킨외식산업 업체들에게 지속적으로 오르고 있는 치킨가격 상승으로 불황에 빠진 육계산업 및 닭고기 산업을 살리기에 동참해 달라고 ‘치킨가격 인하’를 호소하고 나섰다. 양계협회는치킨 원료를 공급하고 있는 닭고기 생산자들은 AI발생은 물론 FTA 에 따른 닭고기 수입과 산물가격 하락으로 인해 최악의 사태를 맞이하고 있다고 언급하고, 최근 10년간 치킨가격은 물가상승률(31%)보다 높은 가격(45%)으로 뛰어오르면서 1마리당 2만원 시대를 구가하면서 납득하기 어려운 가격 형성으로 소비자들로부터 외면당해 오히려 닭고기 소비 위축을 가져오고 있다고 설명했다.또한 한국소비생활연구소에서 지난 5월 발표한 자료를 인용해 후라이드치킨의 제공량에 대한 소비자 인식조사에서 60%의 소비자들이 가격에 비해 치킨량이 적다는 불만을 내비치면서 가격이 터무니 없이 높게 형성되고 있음을 지적했다.또한 최근 모 마트에서는 6,500원짜리 치킨을 내 놓으면서 소비자들로부터 폭발적인 인기를 얻은 바 있듯이 소비자들은 터무니없이 높아진 가격에 대해 납득할 수 있는 현실가격으로 인하해 주기를 바라고 있는 것으로 나타났다. 치킨업계에서는 높아진 가격에 대해 인건비나
육계사육농가의 노력으로 수입닭고기에 대한 검역검사가 대폭 강화 될 것으로 보인다.(사)한국육계협회(회장 정병학)는3일 부산 소재 농림축산검역본부 영남지역본부와 식약처 부산지방청 수입관리과를 항의 방문하고 수입닭고기에 대한 검역을 강화해줄 것을 요구했다.이날 항의방문에는 한국육계협회 심순택 부회장, 하림 이광택 농가협의회장, 마니커 정영상 농가협의회장, 참프레 박용석 농가협의회장, 사조화인코리아 김상근 농가협의회장 등 육계사육농가들의 주도로 이뤄졌다.육계농가대표들은 최근 잔류물질이 검출된 브라질산 닭고기와 관련해 국내산 닭고기 소비까지 악영향을 미칠 것으로 판단하고 식약처에 전수검사를 요청했다.이에 식약처 부산지방청은 전수검사는 WTO 규정상 현실적으로 어려운 상황이지만 현재 1%의 샘플 검사에서 20% 수준으로 검역검사를 강화할 것을 약속했다.이는 콘테이너 당 400박스 기준시 현재 4박스를 검사하지만 앞으로는 80박스를 검사해 약 20일 정도 추가 시간이 소요되어, 보관료 등 부대비용 추가 발생으로 수입저지 효과가 기대된다.한국육계협회 심순택 부회장은 “우리 닭고기 사육 농가와 종사자 모두는 소비 감축과 생산비 이하의 시세로 인한 어려움 속에서도 안전한 닭
농촌진흥청(청장 이양호)은 달걀의 유용 단백질 중 하나인 VMO-11) 유전자가 닭 난관에서 나타나는 것과 달걀흰자가 만들어지는 부위에서 집중적으로 발현되는 것을 확인했다. 이번 VMO-1 유전자 발현 조절 부위 확인은 사람에게 유용한 단백질을 생산하는 형질 전환 닭 생산의 속도가 붙을 것으로 기대하고 있다.전 세계적으로 사람에게 유용한 단백질을 달걀에서 생산하기 위해 형질 전환 닭을 개발, 이용하고 있다.그러나 이들 닭이 낳은 달걀 내 유용단백질의 함량이 낮아 기술 실용화가 어려웠다. 따라서 이를 높일 수 있는 새로운 유전자 개발이 필요했다.닭의 장기들에서 VMO-1 단백질의 발현 양상 분석한 결과 암탉에서 달걀이 만들어지는 난관에서특이적으로 발현되며, 특히 난관에서도 달걀의 흰자가 만들어지는 부위(magnum)에서 집중적으로 발현됨을 보여주고 있음농촌진흥청은 닭의 각 장기를 대상으로 VMO-1 유전자의 발현 양상을 분석했다.연구 결과, VMO-1 유전자가 달걀이 만들어지는 암탉의 난관에서 특이적으로 나타나는 것과 난관조직에서도 달걀의 흰자가 만들어지는 부위(magnum)에서 집중 발현되는 것을 확인했다. 또, VMO-1 단백질 유전자는 매우 작은 핵산(m
10년 간의 노력 끝에 대한민국 축산물 최초로 삼계탕 미국 수출에 성공한 ㈜하림은 작년 7월 이후 미국진출 1년 동안 총 누적 280만 달러(454톤)의 매출을 달성했다고 밝혔다. 특히 하림 삼계탕은 2015년 상반기 기준 올 한해 미국수출 목표액인 300만 달러의 63% 이상을 달성, 먹거리 문화가 완전히 다른 미국 시장에서 순항 중이다라는 평가를 받고 있다. 하림은 여름 성수기인 7~8월을 맞이해 미국 시장에서 순조로운 출발을 보이고 있는 삼계탕 현지 마케팅 활동에 박차를 가할 방침이다. 하림 삼계탕이 판매되고 있는 미서부 지역 내 갤러리아와 한남체인을 포함한 판매 매장을 50여 개로 확대하고 뉴욕 중심으로는 H-Mart를 거점으로 50여 개의 매장으로 삼계탕 판매망을 확대할 예정이다. 또한 삼계탕 맛을 아시아인뿐만 아니라 미국 현지인들도 쉽게 맛볼 수 있도록 대대적인 매장 시식 이벤트를 기획 중이며, 지난 6월 28-30일 올해로 61회를 맞이한 뉴욕에서 개최된 세계적인 식품쇼인 ‘뉴욕 식품박람회(Summer Fancy Food Show 2015)’에 국내 축산물 중 최초로 참가하여 세계적인 음식 브랜드 중 하나로 맛과 우수성을 알린 바 있다.하림은 미
농협목우촌(대표이사 성병덕)이 차원이 다른 매운 맛을 선사해 줄 또래오래 신제품 ‘리얼핫양념치킨’을 출시했다. ‘리얼핫양념치킨’은 또래오래 대표메뉴인 핫양념치킨의 매운 맛을 한층 업그레이드시켜 핫 마니아들을 위해 출시된 제품으로, 국내산 닭고기만을 원료육으로 사용하고 청량고추를 듬뿍 첨가하여 알싸한 맛이 일품인 제품이다.한편, 또 다른 신제품‘아삭아삭샐러드’는 양상추, 적근대, 로메인, 당근 등 신선한 야채들에 흑임자드레싱을 곁들인 제품으로, 팩 포장된 샐러드와 일회용 포크를 함께 담아 야외에서 또래오래 치킨과 더불어 간편하게 먹을 수 있도록 구성되었다.농협목우촌 문명호 외식사업본부장은“리얼핫양념치킨은 시중에 나와 있는 치킨 중 가장 매운 치킨으로 노약자, 어린이 등은 주의하라는 문구를 넣을 만큼 강렬하게 매운 맛을 뿜어내는 치킨”이라며“강하게 맵지만 화끈하게 끌리는 맛으로, 소비자들이 스트레스를 해소하고 색다른 매운 맛을 느낄 수 있을 것”이라고 말했다.
식품의약품안전처(처장 김승희)는 시중에 유통 중인 브라질산 닭고기에 대해 수거검사를 실시한 결과 잔류물질(노르플록사신)이 검출(기준 불검출)되어 해당 수입업체에 유통 중단 및 회수를 명령하였다고 밝혔다.이번 수거검사는 브라질 파라나 소재 축산물 작업장(Cooperativa agricola consolata copacol)에서 가공된 닭고기가 수입검사에서 노르플록사신이 검출된 것에 따른 조치이다.회수 대상은 ㈜남영비앤피, 주식회사 에버그린푸드 등 7개 수입업체가 수입한 냉동닭고기 제품이다.식약처는 해당 제품을 구매한 소비자 또는 가공·판매목적으로 보관 중인 업체는 판매업체나 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다.식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며, 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 즉시 신고할 수 있다.
한국토종닭협회(회장 김근호)는 전통시장을 통한 질병 전파를 방지하기 위해 최선의 노력을 다하고 있다. 특히 지난해부터 올해까지 총 14건의 고병원성 AI가 전통시장 및 계류장에서 발생하면서 이에 대한 방역 강화 조치의 목소리가 고조되었다. 이에 협회는 전통시장에 대한 불안을 불식시키고 보다 안전하고 질병 발생을 차단하기 위해 다양한 방안을 모색하고 있다. 특히토종닭협회 산닭유통분과(위원장 정태영)에서는 산닭판매점에 대한 차단방역 제고를 위해 토종닭 산닭 소비가 활발한 충북 소재 육거리시장을 지정하여 환경을 개선하고 방역 시설 강화했다. 먼저 시장 내 산닭 판매 점포 모두 고압소독기를 비치하여 수시로 소독을 실시토록 했다. 또한 일부 점포에 대해 어리장 및 도계시설 등을 현대화 했다. 특히 어리장의 경우 닭털, 계분 등 잔존물이 남을 수 있어 질병 전파의 우려가 있어 철저한 소독이 필요했다. 개선된 어리장은 분변 등 잔존물 처리 및 소독이 용이해 보다 확실한 차단방역이 이뤄질 것으로 기대된다. 산닭유통분과 정태영 위원장은 “청주 육거리시장을 모델로 삼아 전국 전통시장 환경 개선에 노력할 계획”이라고 말하고“영세한 산닭 종사자가 자발적으로 환경을 개선하고 차단
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